بر اساس بررسی این محققان، که نتایج آن در نشریه پزشکی پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی اروپا منتشر شد اعلام کردند کسانی که بیش از سه فنجان در هفته چای می‌نوشند نسبت به آنانی که کمتر از سه فنجان چای در هفته می‌نوشند، ۲۰ درصد کمتر در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند و در صورت ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، خطر مرگ در آنان، ۲۲ درصد کمتر خواهد بود.
یافته محققان نشان می‌دهد نوشیدن چای، فواید بسیاری دارد، ولی هر دو نوع چای سیاه و چای سبز، از نظر ترکیبات موسوم به فلاونوئید‌ها بسیار غنی هستند. این ترکیبات، التهاب را کاهش می‌دهند، که خود مقدمه بیماری‌های قلبی است.